Produits en charcuterie pure (nos spécialités les plus connues sont en rouge) |
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Pâté de campagne (au détail, en petite barquette ou en boîte) |
Saucisse fraîche "de Ploumilliau" |
Andouille de campagne (à cuire ou cuite) |
Pâté de tête persillé |
Josken (joue de porc) |
Poitrine demi-sel |
Tripes |
Saucisse fumée au goëmon |
Jambon blanc, Jambon à l'os, Epaule à l'ail |
Pâté de foie, Rillettes, Pâté de chair, Chair à tomate, Crépinette |
Museau, Hure de langue, Oreille et queue cuites, Pied cuit, Langue crue ou cuite |
Andouille de Guéméné, Andouillettes, Mini saucisse fumée, Saucisson sec, Chipolatas, Merguez, Boudin blanc (en fin d'année) |
Roti de porc (cuit ou cru), Lard cuit, Jambonneau (demi-sel ou cuit), Jarreton cuit, Plat de côte (demi-sel ou cuit), Poitrine Fumée, Filet mignon, Palette demi-sel ou fumée |
Mais aussi :
- Poulet fermier (escalopes au détail)
- Pintade fermière
- Lapin fermier (cuisses au détail)
- Canette
- Canard
Et chaque jour :
- Nos crèpes fraîches « maison »